素材

肉

季節の旬魚

阪神尼崎の和食居酒屋「創肴旬菜 はじめ」では
「奈良県 吉野本葛」「北海道 日高昆布」…等々、
産地にこだわらず、料理長が納得した食材や素材を仕入れる為、様々な地域のものを楽しめます。これも「はじめ」の醍醐味です。居酒屋というジャンルのお店で、上質な和食料理を楽しめる贅沢感と満足感を存分に楽しんで頂けるように、これからも素材に込める想いは変わりません!

神戸が生んだ、ブランド牛
「神戸牛」をお召し上がり頂けます。
脂・赤身、共に異なる旨味があります。
“はじめ”では、リーズナブルに
お楽しみ頂けます。

料理長推薦の一品
2,800円~(税抜)石焼は、高温で火の通りが良く焦げつかず、
さらに、石からでる遠赤外線で素材をやわらかく
仕上げる効果があるといわれています。
神戸牛の旨味をより一層引き出す美味しい
石焼ステーキを 是非一度お召し上がり下さい。
季節の旬魚

北海道をはじめ、
全国各地の鮮魚を仕入れております。
その時一番旬のもの。
今日、一番良いもの。
珍しいもの。  等々
職人の目利きで、季節を通して楽しめる素材を厳選。

料理長推薦の一品
1,500円~(税抜)料理長が厳選する、“今日”おすすめの刺身を盛りました。絶対お得な価値ある一皿です。

お料理ご紹介

その他のお料理を見る

季節の釜飯
1,500円(税抜)新鮮な鯛の切り身を入れた風味豊かな釜飯です。
写真のお料理は「鯛飯」となります。
季節により、魚以外に三菜などもございます。
炊き立てのホクホクご飯は、締めの一品に人気です。
馬刺し 三種盛
1,750円(税抜)熊本県産を使用
これ一皿で、様々な部位の馬刺しを楽しめるように
「赤身・タテガミ・フタエゴ」の部位を盛り付けました。
あまり食べたことがない方でも、新鮮な馬刺しだからこそ
の味を一度体感してみてください。
※数量限定の為、売切れ御免の一品です。
はじめサラダ
700円(税抜)色々なお野菜が入った、男性も食べやすい
女性に人気のサラダです。
まずは、定番の一品を皆様でお召し上がり下さい。

落ち着いた木の空間

店内は、木のぬくもりを感じられる落ち着いた空間です。カウンター、テーブル、お座敷とありますので、一人飲みから~女子会・宴会・飲み会など団体様、接待までさまざまなシーンでご利用いただけます。宴会コースもご用意しておりますので、ご相談などのお問い合わせはお気軽に当店までお問い合わせください。

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二軒目でもう一杯

ラウンジ騎士
「はじめ」から、すぐ近くの姉妹店、
バー「ラウンジ騎士」を二軒目使いでいかがですか?
「はじめ」でお食事して頂いた後は、当店から徒歩3分の距離にあるこちらのお店で、一杯どうぞ。まだまだ飲みたらないという方にはもってこいの“ラウンジ騎士”で楽しい時間をお過ごし下さい!
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