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肉料理

和牛 石焼ステーキ

阪神尼崎の和食居酒屋「創肴旬菜 はじめ」で、美味しい赤牛の石焼ステーキをご堪能下さい。一口食べれば、石焼で食す旨さがわかります。赤牛の本来の旨味は、じっくり“石”で焼くことでその一切れに閉じ込められます。店主が是非食べていただきたい一品としてお薦めさせて頂いています。あくまでも、和・居酒屋というスタイルで楽しんで頂きたいため価格もリーズナブルにご提供。是非この機会にご賞味下さい

熊本阿蘇の赤牛 サイコロ石焼ステーキ

100g
3,500円(税込)

馬刺し 三種盛り

当店ではその本家熊本産を仕入れています。
熊本産の馬刺しは絶品と言われることも多く
その違いを、ぜひ食べて実感してみてください。

熊本県産 馬刺し 三種盛り(内容はスタッフにお聞きください)

1,950円(税込)

お魚 五種盛り

お魚 五種盛り

1,500円(税込)

その日仕入れた新鮮な魚介を盛り付けた自慢の一品。
居酒屋なら定番の刺身盛ですが、
はじめの鮮度は一味違います!!

お魚 三種盛り
1,000円
その他、単品もあります。スタッフにお尋ねください。
 
サバのきずし(〆サバ)
700円
さらしクジラ(酢味噌)
700円

北の大地の北海道からの直送
 
インカの目覚め
(フライ・バター炒め)
各500円
噴火湾産ホタテ
(バター焼き・照り焼き・
アンチョビマヨネーズ焼)
各400円
一夜干し
(詳しくは店頭にて)
 
徳島県産 阿波尾鶏
 
セセリ(塩炒め・炭火焼風炒め)
各700円
ズリ(黒コショウ炒め・唐揚げ)
各700円
皮せんべい(焼き・揚げ)
各700円
熊本阿蘇の赤牛
 
赤牛もも肉の炙りたたき
2,800円
奈良県産 大和吉野の葛そうめん
 
冷しそうめん・にゅう麺
各800円
長野県 御嶽山特大シメジ
 
特大シメジの酒蒸し炙り焼き
650円

※その他お料理を多数ご用意しております。
※表示価格は税込です

酒の肴

わさび昆布
400円
自家製豆腐の冷奴
400円
枝豆
400円
枝豆のスパイシー炒め
450円
炙りチャーシュー
500円
生姜水餃子団子(5個)(ニンニク不使用)
750円
ピリ辛ラッキョウ
500円
エイヒレの炙り
700円
ゴボウの唐揚げ
450円
牛スジ煮込み
650円
漬物盛り合わせ
500円
チーズのカリカリあられ揚げ
750円


※その他お料理を多数ご用意しております。
※表示価格は税込です。

サラダ

はじめのきまぐれサラダ
(オリジナル黒ゴマドレッシング)
800円
自家製とうふとゆばのサラダ
(白ごまクリームドレッシング)
750円
海鮮サラダ
(山葵クリームドレッシング)
900円
シーザーサラダ
850円

※表示価格は税込です

〆にご飯

じゃこ御飯
400円
チャーハン
700円
キムチチャーハン
900円
雑炊(鶏・鯛)
各800円
新鮮玉子かけごはん
400円
鯛茶漬け
900円
だし茶漬け(昆布・鮭・梅)
各650円
焼きうどん
750円
ホルモン焼きうどん
900円
鯛の釜めし
※40分程お時間をいただきます。
1,200円


※その他お料理を多数ご用意しております。
※表示価格は税込です。

揚物

鶏もも肉の唐揚げ
650円
鶏のから揚げ香味ソースがけ
650円
チキン南蛮
750円
ポテトフライ
500円
アンチョビガーリックポテト
550円
手仕込アジフライ
700円
トウモロコシの天ぷら
650円
タコの唐揚げ/天婦羅
各800円
手羽中のスタミナ唐揚げ
700円
海老チリ
850円
海老マヨ
850円

※その他お料理を多数ご用意しております。
※表示価格は税込です

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